Turşu bir çok açıdan sağlıklı bir yiyecektir. Mide ve bağırsak sorunları ve özellikle de hazımsızlık şikayetleri olanlar için sebze ve salatalık gibi yiyeceklerden yapılan turşuyu tüketmelerinde fayda vardır. Ayrıca kanseri önleyen özelliklere sâhiptirler. Turşu ve suyu magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum, çinko gibi insan bedeninin faaliyetlerini sürdürmesi için gerekli olan mineralleri ve elementleri bünyesinde bolca barındırır. Bu maddeleri içeren besinleri kısaca şöyle tarif edersek Magnezyum İçeren Diğer Gıdalar: Ispanak, Pazı, Pisi balığı, Kara lahana, Şalgam, Yeşil fasulye, Hardal bitkisi yaprakları, Soya fasulyesi, Siyah fasulye, Kılçıksız buğday, Karabuğday, Barbunya, Esmer pirinç, Ton balığı, Yulaf, Karides, Bezelye, Ahududu, Pırasa, Kale, Brüksel lahanası, Domates, Kuşkonmaz, Brokoli, Mantar, Çilek, Kimyon, Karpuz, Rezene, Karanfil, Acı biber, Dereotu, Patlıcan, Muz, Mercimek Demir İçeren Gıdalar: Tavuk ciğeri, İstiridye, Sığır ciğeri, Sığır eti, Kuzu
Faydalı Bilgiler Blogu